鲜上鲜提供的不仅仅是新鲜美味的汤锅，更有优雅舒适的用餐环境，我们始终坚持“给顾客提供健康、新鲜、美味的餐饮”为企业使命，致力在餐饮业内提供差异化服务，企业已连续三年位居大众点评网点击榜首，2012年已经引领西安美食新潮流。历经多年的沉淀与发展，现如今的鲜上鲜已在青海建立了9400亩牧鸡、牦牛、青海羊的天然养殖基地，为店面提供了健康的食材；旗下中餐品牌晕味儿于2014年9月推向市场，为顾客提供怀旧与经典融合的环境、传统川菜的美味，旧时的感觉，旧时的味道。未来的鲜上鲜将继续坚持“良心成就品质”的企业核心价值观，努力做成中国健康餐饮品牌。

      现如今世界上多种新型餐饮业态及形式在中国餐饮市场迅速发展，逐渐改变了中国餐饮市场的格局。我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展。我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段到现在品牌建设阶段。初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、餐饮行业正迎来一个“品牌致胜”大发展的时期，随着中国经济的发展，对工业企业的限制，更多行业的投资都转型到餐饮行业。

我们都知道加盟连锁这种新型的经营方式，一方面让有品牌力和运营力的企业能够飞速发展，同时免除了投资者找不到创业项目的烦恼，省去了个人创业时经常会碰到的一些麻烦，成为一条通往成功的捷径。对于加盟连锁体系运营商，如果运营得当，可使企业超越常规发展迅速制胜市场，如肯德基，麦当劳等。对于加盟连锁体系的加盟商，如果加入一个成熟的体系，相对于自己独立创业，也能更轻松获得成功。根据一项调查显示，全球零售业有80％的独立开店者年就关门大吉，能坚持撑到第五年的只有1％；而连锁店年仅有20％被淘汰出局，有77％的连锁店都能成功经营到第五年。两相对比，足以证明加盟在很大程度上比自行创业更加稳当、可靠、划算。

目前，形形色色的连锁加盟项目层出不穷。“投资5千元轻松做老板”、“惊喜项目一天赚1万”、“年薪百万诚邀加盟”……面对如此诱人的广告词，很多人跃跃欲试，攥着几千、几万甚至几百万的资金，想要加入到连锁加盟的行列中。然而，连锁加盟并不像人们想象中的那么简单。在连锁加盟的世界中，有一本万利的神话，也有满盘皆输的惨剧。因此，要想成为连锁加盟的受惠者，投资者需要做好充分的准备工作。选择一个好的加盟项目至关重要。